English
عربي
الكافيار الأبيض الذي ينتج في النمسا من بيض الحيتان البيضاء النادرة، هو أغلى طعام في العالم، حيث يبلغ سعر الكيلو الواحد منه 300 ألف دولار أي ما يعادل 40 ألف دولار لكل ملعقة.
وما يميز الكافيار الأبيض عن غيره، هو أن الحيتان تعيش في مياه نقية، علاوة على أن عملية تصنيع كيلوغرام واحد منه تتطلب 5 كيلوغرامات من بيض السمك، الذي يتعرض لعملية تجفيف، وإضافة بعض المواد الغذائية منها الذهب عيار 22 قيراطا، والذي يساعد على تقوية جهاز المناعة البشري.
